HOT ! 希少　小布施ワイナリー　ドメイヌソガ 飲マンデシ・ノン ボワゼ シャルドネ ドメイヌソガ飲まんデシ / Nom Indecis 2019 / 小布施ワイナリー

ドメイヌソガ飲まんデシ / Nom Indecis 2019 / 小布施ワイナリー。白ワイン 小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ ノマンデシ 2019年 750ml。🔹品名：ドメイヌ・ソガ ノンボワゼ 2025 🔹生産者：小布施ワイナリー。※ほかのモールでも出品しているため、先着での販売となります。セラー整理のため出品いたします。「飲マンデシ」とは何ぞや？ 当て字なのです。新発売当時、絶妙なブレンドだけど脈絡の無いブレンドワインに名を付けるのは至難の業でした。2025年はプティマンサンの比率を高めました。若いうちはリースリングの緻密な香味は隠し味。数年の熟成とともに蜂蜜や洋梨の香りが現れてきます。ノン ボワゼ シャルドネ 2025品目：果実酒原材料名：ぶどう（長野県産）酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750mlアルコール分12%ドメーヌカクトー（角藤農園）は私達が尊敬する佐藤明夫氏の助言のもと故佐藤宗一氏の愛弟子達が栽培管理するワイン畑です。栽培は小布施ワイナリー自社農場と同じヨーロッパ式の垣根仕立てです。小布施ワイナリーは樽発酵主体のシャルドネがメインですがその弟分がこのワイン。マンダリン、熟した桃の香味と口中の柔らかい酸が多忙なワイン畑作業で疲れた私の身体を癒やしてくれます。🔹品名：ドメイヌ・ソガ ノンボワゼ 2025 🔹生産者：小布施ワイナリー。購入タイミングによってキャンセルになる旨、ご了承下さいませ。。GraceFamilyVineyardsグレースファミリーヴィンヤーズサイン入り。以下2本ですドメイヌソガ 飲マンデシ（白）2025品目：果実酒原材料名：ぶどう（長野県産）酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750mlアルコール分12%8ヘクタール所有する小布施の自社ワイン畑（ドメイヌソガ）においてプティマンサン53％、ソーヴィニヨンブラン37％、リースリング10％を垣根仕立てにして栽培し醸造しました。Richebourg 2004 赤ワイン。カミュ　ラトリシエールシャンベルタン グランクリュ2018マグナム　ブルゴーニュ。「名称未定」をフランス語辞書で日本的直訳すると Nom Indécis（ノマンデシ）、すなわち「名無しのワイン」なのです。もはゆり。ラエルトフレール　ウルトラディションNV(2011年デコルジュマン)。結局仕方なく「名称未定」として発売したのが名前の由来。シャンボール・ミュジニー・ レ・ザムルーズ 2016　ロベール・グロフィエ。ペトリュス 2012。ソーヴィニヨンブランのナイフを舐めたようなミネラル感にプティマンサンがミッドパレットをあたため且つアフターグリップを引き締めます。シャトー・レグリース・クリネ 2008 l'Eglise-Clinetポムロール。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリN　パストゥグラン2023。アフターに和柑橘の薄皮を思わせる香味がアクセントとなり山菜フリットや香味野菜を使った料理と寄り添います。まさたん モエシャンドンネクターロゼNIR3本。アンドレアスツェッペ　シーゲルファルター・プラス 2021。ノンボワゼ同様、ドメイヌソガの主力白ワイン。ソウメイ　レッド　ミレジメ　シャンパン　574。⭐︎貴重⭐︎ シャトーダレム1984年　ビンテージ(40年物)。またそのワイン畑のオーナー大久保氏は良いワインのために惜しみないワイン畑への投資を続けています。GAJA SPERSS BAROLO 1994 375ml 2本セット。2021 tokika ワイン KENZO ESTATE。ノンボワゼとは、フランス語で「樽熟成由来の樽の香りのない」という意味です。ローランペリエナチュール　ヴーヴクリコ　テタンジェ。6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。毎年このワインの蔵出しが行われる時期は飲み手の私にとっても楽しみのひとつ。BIONDI-SANTI ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013。B*6様 Opus One 2016 赤ワイン 750ml。